பகுதி.3 ஆயத்த உணவுகளை மேம்படுத்த தரம் முக்கியமானது
உணவுத் துறையில், தரம் எப்போதும் முதலிடம் வகிக்கிறது.ஜெனரேஷன் Z "சோம்பேறி", ஆனால் அதிக "பிக்கி";அவர்கள் மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் மிகவும் மென்மையாக சாப்பிடுகிறார்கள்;அவர்கள் சுவையில் அக்கறை காட்டுகிறார்கள், ஆரோக்கியம் மற்றும் பாதுகாப்பில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறார்கள்.எனவே, முன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் தரத்தை மேம்படுத்துவதும் இளம் சந்தையை உடைக்க ஒரு முக்கிய தடையாக மாறியுள்ளது.
பல ஆயத்த உணவு நிறுவனங்கள், பதப்படுத்துதல் தொழில்நுட்பம், அசெப்டிக் பேக்கேஜிங் தொழில்நுட்பம், ஸ்டெர்லைசேஷன் தொழில்நுட்பம் மற்றும் அசெப்டிக் மற்றும் பாதுகாப்பான உற்பத்தியை உறுதி செய்வதற்காக முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ்களின் பிற முறைகளை மேம்படுத்துவதில் முன்னணி வகிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் உணவுகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் பாதுகாப்பு விகிதத்தை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் வண்ணத்தை மீட்டெடுக்கின்றன. உணவுகளின் வாசனை மற்றும் சுவை.சாங்சு ஏபிஏ பாக்டீரியா எதிர்ப்புத் தொழில்நுட்பத் திரைப்படத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது போன்ற முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் வெளிப்புற பேக்கேஜிங்கிற்கு, "நீண்டகால பாதுகாப்பு உறை" தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கு முக்கியமாகும்.